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新站区食堂承包公司 品质保证“本信息长期有效”
发布时间: 2020-07-04 22:16 更新时间: 2020-07-04 22:16
职工食堂承包的好处有哪些?为什么企业要把食堂外包呢?
节省成本
有的食堂自己经营会亏损,而且浪费人力,员工工资、保险、住宿、采购等等各方面都要自己解决,还不一定赚钱,而承包出去就稳赚不赔,承包费可以用在别的方面,比如正式工工资、员工福利等。很多企业认为食堂承包企业在食堂经营中要获得利润,理所当然的会给企业带来更大的经济压力,但事实上却刚好相反,不仅不会给企业带来压力,而且给企业解决了很多问题和压力。
如何降低食堂承包的经营成本?
1、合理的管理库存
食堂承包公司在员工食堂库存的食材尽量做到用完再进,以免久放变质而浪费;而对一些因季节或别的原因影响而容易涨价的食材原料,可以选择那些较耐贮存的提前在低价时多采购一些,但一定要妥善保存好,否则变质造成更大的浪费。
2、建立员工监督制度
在承包食堂的管理中建立食堂员工相互监督制度,杜绝乱吃、乱拿和偷盗现象。对出现不良现象的举报1应该给予奖励,同时要为他们保守秘密。
食堂承包在日常的工作中,坚持不断的增加厨师的技能,每周的菜品不重复,不定时开发新菜系。努根据员工的就餐需求,把每天的食堂饭菜都做到口味清新、品种多样,食堂承包有着专业的厨师与营养师团队,在保证了营养的情况下使得快餐色香味俱全。
食堂承包的注意事项:食堂管理方面,实行专业管理,所有行政管理售货员均为长期培养之优1秀干部,善于与客户沟通,业务能力强。企业制度化管理,同时实行经济责任考核,内部行销使得员工满意,外部行销使得客户满意,达到”双赢“效果。
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