滨湖新区快餐配送价格 安全环保 海氏惠杰营养均衡

夏季快餐配送时有哪些注意事项？

在食用盒式快餐时，首先应了解配送快餐公司的路途长远，因为快餐公司路途较远，送来的饭菜可能超过2小时，在配送餐饮卫生规范中（“对烹饪后至食用前需要较长的时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60度或低于10度的条件存放”）。食物在10度至60度之间保存超过2小时会导致细菌大量繁殖并产生毒1素。路途较远可能因交通等原因，就会造成超时配送。由于公司人员较多，加上配送单位的食品卫生管理状况不易于掌控，出于安全稳妥考虑，需要配送单位提供以下方案，以便于了解配送单位的管理情况，同时要求配送单位是一个高效品质可靠，出现的问题的能够及时妥善处置。

快餐配送出现的原因

经济的发展时间观念的增强，然而每天又不得不在食堂白白浪费掉20来分钟，而快餐配送直接送到人们的手里，快餐配送价格与食堂价格差不多，可以节约现在人的更多时间。

快餐配送适用人群

快餐配送主要针对：工人，学生，公司职员等。

快餐配送市场

快餐配送随着经济文化的快速发展，餐饮配送业取得了持续快速的发展，据调查统计，我国快餐业的营业额已达2000亿，其中快餐配送餐饮配送占据总量的三分之一，可见餐饮配送业在未来的发展中充满生机。

快餐连锁店外卖菜肴盛装注意事项：

1、装盘时不可太满，否则菜汤容易外溢，菜肴中稍多的味汁宜滗去。2、主食与菜肴分隔清楚，荤菜与素菜分隔清楚，为了防止菜肴串味，1好选择分格餐盒。3、为避免混淆，要在快餐盒上标明售价。4、每件所装的饭菜分量与品种均符台规定。

特点：省时:不用挤食堂，到点就可以享受美味;省力:跑食堂是件体力活，特别针对于较高楼层，路途较远的人们;风雨无阻:无论刮风下雨，餐饮配送都会按时抵达;卫生:产品材料均为当天新鲜蔬菜和肉类，卫生质量差的产品不允许进入配送渠道。

企业快餐配送公司的正确选择方法？

1、快餐配送公司的规模，对于大型企业，要求快餐配送公司规模相对也是比较大的，这样才能够满足企业中多数员工的就餐。如果企业快餐配送公司的规模小，可能就没办法供应足够的餐点，满足不了工人食堂提餐服务。

2、要看食堂的承包方是不是有比较好的运营企业食堂的能力，如果承包方之前有运营过企业或者是学校食堂的经验是再好不过的。