食堂承包需要注重餐厅卫生控制，食堂托管多少钱，采用物理消毒或化学消毒。餐用具要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，消毒后的餐用具应贮存在保洁柜内备用。食堂承包可以减轻企业管理上的负担，可以把更多的精力投入到生产经营中去。如果引进多家，还会形成良性竞争，对学校、用餐者都有有利。食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

为什么越来越的企业喜欢把食堂外包呢？食堂承包有哪些优点

1.服务周到

餐饮是服务性行业，食堂经营也不例外。 客户自营食堂时，厨房员工与生产员工均属企业同事，无所谓谁服务谁，服务意识更无从谈起。使得员工用餐就小心翼翼生怕得罪食堂人员。这样不利于工厂企业留住员工，易不利于招工。

2.食品价格易掌控

相对于客户自营食堂，合肥食堂托管，食堂承包公司利用长期并大批量的使用大米食油及肉菜调料，或早已跟相关厂家达成了战略合作伙伴，或于行业内轻车熟路的挖掘实力供应商，以低于市场批发价直接从厂家发货配送。

食堂外包的优势：

 1.采购人员不够，食品质量不稳定。 的采购人员具有丰富的经验，严格的食品控制流程，通过质检部门的抽检，IQC检验，从而保证了食品材料的质量。 与零售商采购，已转手，学校食堂托管，新鲜度很差，自有蔬菜基地，养殖基地，物流配送，直接从产地到客户，省去流通环节，新鲜度较好。 日餐量约数万人集中供应运输，显著降低食材成本。 营养师开启菜单，定期推出新菜品，让您的菜品多样化。

学校食堂托管-合肥食堂托管-海氏惠杰-食材卫生由合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司提供。合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。合肥海氏惠杰——您可信赖的朋友，公司地址：合肥市新站区武里山路1399号，联系人：海经理。